Perfekt svenskt sommarväder året runt.

Ibland blir det nästan lite jobbigt. Vädret menar jag. Jag trodde aldrig när jag bodde i Sverige att jag skulle gå och längta efter regn, moln och kyla, men det gör jag faktiskt ibland. Jag klagar inte på det varma vädret, tvärtom, det är en av anledningarna till att jag bosatt mig här i Quito. Men idag var det varmt. Bilden nedan är tagen i mitt sovrumsfönster kl 08:00 i morse, puuh. Inte ett moln så långt ögat kan se. När solen går i moln blir det svalare, ca 18 grader. På kvällarna i Quito kan det gå ner till 5-6 grader i värsta fall, speciellt om det regnar eller har regnat hela eftermiddagen. Vi bor i en dal, ca 15 min från Quito. Här är det alltid ca 2-3 grader varmare och det regnar sällan. På högre höjder än Quito blir det ännu kallare. Man kan sammanfatta med att ju längre höjd desstu varmare, och ju högre höjd desstu kallare.

Annonser

ECUADORIANSKE GEORGE 90 ÅR HAR TVÅ FLICKVÄNNER ATT TILLFREDSSTÄLLA

Ecuadorianske George är nog Galapagos äldste invånare. Han har som sagt två unga flickvänner att tillfredställa. Nu hoppas han och alla andra i hans närhet att han äntligen ska få bli pappa. Jag säger bara vilken latin lover….

KLICKA HÄR 

så får du träffa George och se hur han lever.

Mat och dryck – missa inte detta

Det blev besökarrekord på min blogg när jag skrev om ecuadoriansk snabbmat, så vi fortsätter med lite mer matnyttigt.  Det finns mycket gott för gomen i Ecuador. Här kommer några förslag på mat och dryck som man inte bör missa om man vill äta gott och ecuadorianskt.

1, Ceviche de Camaron – En slags blandning mellan coctail och soppa. Jag föredrar camaron, dvs räkor men man kan få med fisk, snäckor eller med andra skaldjur. Man kan t o m få med palomito som är stammen av en liten minipalm, vegetariskt alltså. Tack vare ceviche de camaron är jag nu gift, har två barn och ett hus i Quito. Men det är en annan historia. 🙂 Ceviche äter man när det är varmt ute, gärna på playan med en iskall öl, mmmm. 

2, Tamales – en slag majspirog fylld med kött och grönsaker, ruggigt gott till kaffet. Tamalen ångkokas inlidad i ett blad från en bananplanta.

 3, Hornado – helstekt gris som bara är sååå gott. Hornado var även med på min lista över ecuadoriansk snabbmat.

4, Popcorn i soppan – Ingen lunchmeny serveras utan soppa i Quito. Ofta får man en skål med popcorn till soppan. Popcornen ska läggas i soppan. Popcorn heter canguil i Ecuador, i andra spansktalande länder kan man också säga palomitas.

5, Bolon de verde – El bolon görs av grön matbanan som kallas för Verde (betyder grön) här i Ecuador. Det finns en gul matbanan också som ser ut som en vanlig mogen banan fast mycket större, den heter Maduro (betyder mogen). El Bolon är alltså en boll som görs av banandeg och fylls med ost och friteras i olja. Gott till kaffet.

6, Frukost på kusten – I Esmeraldas består den av fisk, ris, sallad, patacones, sallad och kaffe. När vi sitter i bilen på väg till kusten förs mina tankar till frukosten som väntar på mig i Atacames.

7, Batidos – Mixad mjölk med valfri frukt, milkshake helt enkelt, MEN med färsk frukt. Detta är helt fatastikt gott precis som allt annat som innehåller världens godaste frukt, nämligen färsk frukt från Ecuador.

8, Juice – Här dricker man alltid färskpressad juice till lunch och ofta till frukost och även på kvällen. Jag har aldrig smakat godare juicer och än så länge håller alla mina gäster på mitt hostel Jhomana med mig. Dem flesta brukar säga att juicerna är det dem kommer att mest med Ecuador. 

9, Frukt – Fruksallad till frukost, frukt, frukt, frukt… Ecuador har fantastiskt goda frukter. Man är också en av världens största banan- avocado- och kakaoexportör.

10, Kakaofrukt och choklad – Man brukar säga att Ecuador har världens bästa kakao, bl a så tillverkas ca 80% av schweizisk choklad av kakao från Ecuador. Men har ni provat att att själva frukten kakao? Det är faktiskt kärnorna från en jättegod söt frukt som man gör kakao av.


Det finns så mycket mer, t ex djungelglass, myror som smakar citron, trädbark som smakar vitlök och som här nedan, larver som steks och som smakar som räkor. Men det får bli ett annat inlägg om djungelmat längre fram.

ECUADORIANSK SNABBMAT

I Sverige har vi varmkorv, hamburgare och mosbricka. I Ecuador ser det lite annorlunda ut. Här följer några olika exempel på Ecuadoriansk snabbmat eller kanske mer korrekt snabbmat från Quito.

1. Hornado

Hornado är helstekt gris som serveras tillsammans med potatisplättar, sallad och aji (en slags stark peppar). 30 minuter utanför Quito ligger Sangolqui. Här hittar man helstekta grisar överallt. Många från Quito åker hit för att äta just hornado även fast det finns i många bra ställen även i Quito. Brevid mitt hotel Jhomana har vi t ex en utmärkt liten lokal hornadorestaurang.

Pris: ca USD3

2. Sanduche de Pernil

Överallt i Ecuador säljer man smörgåsar. Det finns speciella smörgåsbarer, men man kan också köpa smörgåsar i dem flesta småaffärer. Här i Ecuador är dessa smörgåsar med fläskkött, lök och tomat extra goda. Glöm inte att fråga efter aji. Man kan också byta ut pernil mot pavo (kalkon), båda är ruggigt goda och det är en smaksak vilken man gillar bäst. Varför inte prova båda varianterna.

Pris: ca USD1,5 (på större snabbmatskedjor kostar det mycket mer ca USD2-3.

3. Morcilla

Det här är en slags blodkorv, korv med smak av blodpudding. Morcillas är världsberömda korvar, men i Ecuador tar man dessa korvar ett steg längre genom att fylla dem med ris och grönsaker. Jag gillar varken blodpudding eller dessa korvar. För er som gillar blodpudding så är det här en höjdare. Ofta får man dessa morcillas när man beställer en grillbricka med korv och kött.

Pris: från USD1 och uppåt, helt beroende på vad som serveras till.  

4. Hot Dog

I Ecuador sager man hot dog även om det för det mesta även fungerar med att säga perro caliente, vilket är den korrekta översättningen till spanska. Det är stora kokta korvar med korvbröd nästan dubbelt så stora som svenska korvbröd. Det finns flera tillbehör att lägga på korven. Förutom senap och ketchup kan man välja på mayonäs, rå lök, hackade tomater, krossade potatischips och aji. Ibland finns det även andra innovativa valmöjligheter som här t ex, strimlat griskött.

Pris: USD1 för en standard hot dog och ofta ingår ett glas läsk.

5. Salchipapas

Vid en första anblick kan det här se ut som en vanlig varmkorv liggandes ovanpå pommes frittes. Det är det inte. Salchipapas håller högre kvalitet. Här använder man Wienerkorv istället för vanlig hot dog. Korven är friterad, eller stek i olja kanske man kan säga. Väldigt gott när man är hungrig. Jag väljer alltid bort såser så känns det i alla fall mycket nyttigare. Ingen riktigt ecuadorian väljer bort såserna, så folk tittar ofta konstigt på min salchipapas utan sås. Ett alternativ till salchpapas är papipollo, friterad kyckling istället för wienerkorven.

Pris: USD1-1,5

6. Mote con chicharon

Finskuret friterat fläskkött med lök och mote som är majskorn som har legat och svällti vatten. Jag tycker inte att mote smaka någonting andra säger att mote smakar fantastiskt. Ibland häller dem en krämig sås ovanpå, men det tycker jag blir för mycket, jag väljer alltid bort även denna sås. Jag älskar chicharon, men mote kan jag vara utan.

Pris: USD1  

Tilläggas bör att det även erbjuds pizza, och hamburgare från större nordamerikanska restaurangkedjor.

3 dagar med sol och bad i Tonsupa

I mellandagarna åkte vi till Tunsupa som ligger 3 km från Atacames i esmeraldasprovinsen. Vi åkte medvetet inte i samband med julafton eller nyårsafton. Dessa datum är det smockfullt på ecuadors stränder. Från Quito tar det ca 4-5 timmar med bil och ca 6 timmar med buss. Vi åkte med vår egen bil, tyvärr hann det bli mörkt innan vi kom fram och så ösregnade det hela resan. Utifrån den erfarenheten har vi bestämt oss för att aldrig mer bila till kusten när det är mörkt, dvs efter kl 18 någon gång.

  

Eftersom Ecuador ligger på Ekvator får man passa sig med solbrännan. Även om det är mulet så bränner man sig om man inte använder solskyddsfaktor 30 och uppåt. Vi använda 45 och 60 och tre av oss fyra brände oss. Av den anledningen är det ganska vanligt att bada med kläder på, speciellt t-shirt. Jag föredrar att det är lite växlande molninghet, vilket det också ofta är. På eftermiddagen runt 14:00 tiden bör man inte bada i havet då det är väldigt strömt och man riktigt känner hur havet suger tag i en och försöker dra med sig badarna ut i havet. Av den anledningen cirkulerar det alltid livräddare på 4-hjuliga motorcyklar på stranden, ”RESCATE” står det på ryggen. se bilden nedan.

MOTORCYKELBADVAKT

Stranden fungerar även som en utmärkt trafikled för hästar, gångare, cyklister etc. Vill man ta sig mellan Atacames och Tonsupa så är det i princip raksträcka hela vägen och det är mycket snabbare än att använda dem riktiga vägarna. Både Tonsupa och Atacames är också kända för sina motercykeltaxis.

MOTORCYKELTAXI

 Det finns alltså mycket att titta på. Hela tiden kommer det förbi försäljare. Som tur är så är den mycket vänliga och inte alls jobbiga. Sittar man på stranden i 20 minuter så får man chansen att köpa kokosmjölk som dricks direkt ur kokosnöten, färskpressad juice, färsk fisk, leksaker, strandkläder, parasoller, glass, ceviche, öl mm. Det kommer också förbi tjejjer som flätar hela ditt hår i massor av tunna flätor. Håret blir mycket lättare att hantera eftersom hav och vind inte direkt påverkar den frisyren. Att fläta håret är mycket populärt bland ecuadoriska tonårstjejjer och turister i alla åldrar.

TYPISKA ATACAMES- OCH TONSUPAFLÄTOR

HELADOS, HELADOS!!! (HELADOS BETYDER GLASS)

STRANDMATTEFÖRSÄLJARE OCH FÄRSK JUICE

   

KOKOSMJÖLKFÖRSÄLJARE

 

RESTAURANG PÅ PLAYAN, HÄR KAN MAN KÖPA ÖL OCH CEVICHE

 

NÅGRA SAKER ATT TÄNKA PÅ:

ANVÄND ALLTID SOLSKYDDSFAKTOR PÅ STRANDEN, GÄRNA NR. 40-60.

ANVÄND GÄRNA T-SHIRT NÄR DU BADAR.

BADA ALDRIG I HAVET MELLAN KL. 14-16 HAVET ÄR MYCKET STRÖMT DÅ. VILA ELLER BADA I EN POOL.

GÅ ALDRIG PÅ STRANDEN SENT PÅ KVÄLLEN, DET KAN FINNAS SKURKAR OCH BANDITER DÄR.

Mer info hittar ni som vanligt på mina andra sajter:
www.ecuadorguiden.sewww.jhomana.comwww.utlandssvenskar.com