"Anthony Bourdain without reservation" besöker Ecuador

Anthony Bourdain är en världsberömd kock och programledare som i sina program reser över hela världen. Programmet handlar om resor med mycket fokus på mat. Jag tycker att detta avsnitt som handlar om Ecuador ger en bra bild av landet och dess matkultur. Håll till godo.

Del 1

Del 2

Del 3

Annonser

DRÖMJOBB – RES SOM BARNFLICKA TILL ECUADOR UNDER TVÅ VECKOR

BARNFLICKA SÖKES FÖR JOBB I ECUADOR MED SVENSK FAMILJ UNDER TVÅ VECKOR.

Har du funderat på att resa till Ecuador? Nu har du chansen att göra detta. Samtidigt som du bor och äter gratis på olika lodger med mycket hög klass, så tjänar du även pengar. Ecuadorguiden.se hjälper en svensk familj att hitta en svensk barnflicka som talar flytande svenska. Naturligtvis kan du resa på egen hand innan och efter jobbet som varar i ca två veckor. Är du intresserad av detta ber vi dig kontakta patrick@ecuadorguiden.se

Ditt jobb som barnflicka:

Du ska ta hand om två pojkar på drygt 7 och drygt 2 år medans deras mamma och pappa är ute och fågelskådar. Det blir till att gå upp tidigt på morgonen och se efter och underhålla barnen medans föräldrarna inte finns på plats.

Du får lön för att resa:

Själva lönen är ännu inte fastställd, men det kommer inte handla om någon hög lön, men alla omkostnader så som t ex mat och husrum ingår. Dessutom får du chansen att vara med om en spännande resa.

Så här ser det preliminära programmet ut:

Datumen är ännu inte fastställda men det blir någon gång i Juli 2012 .

Ankomst till Quito och övernattning.

En dag med övernattning på hotel vid i Papallactas varma vulkankällor. www.termaspapallacta.com/en.html

Fem nätter på Wildsumaco Lodge www.wildsumaco.com

och fyra nätter på San Isidro lodge www.cabanassanisidro.com

Sedan tillbaka till Quito.

Alla lodgerna har gourmetmat med tre-rätters lunch och middag och fina omgivningar med stigar i skogen. Detta är lodger som riktar sig till fågelskådare och det finns stora chanser att många olika fågelarter, bl a kolibrier. Du får naturligtvis även se andra djur som förekommer på dem platser ni besöker.

Turistattraktioner Top 6 om turisten själv får välja

GALAPAGOS


Flyg från Quito 2,5 timme, kostnad USD422 pluss inträde till Galapagos nationalpark USD110. Man kan kryssa 4, 5 eller 8 dagar, vissa båtar kör 6 , 10 och 12 dagars. Det finns även en tur som kallas Island Hopping, då bor man på hotel och gör olika dagsutflykter. Man kan även bo på hotel och göra daxturer på egen hand eller anlita olika småbåtar som tar en till olika öar. Galapagos har varit isolerat från omvärlden och det är egentligen först på 60-talet som öarna började befolkas, när Ecuador bestämde sig för att ta hand om öarna som ingen ville ha. Tack vare detta är alla djuren totalt orädda, så orädda att man har en regel att man måste hålla sig på minst en meters avstånd från djuren, för dem flyttar inte på sig.

AMAZONAS


Det finns det en uppsjö av olika alternativa, allt från lyx-SPA mitt i djungeln till enklare boende i hyddor hos idianfamiljer. Jag rekomenderar något mellanting, för runt USD100 per dag får man ett bra ställe, kostar det mycket mindre ska man bli misstänksam och kostar det mycket mer är det förmodligen onödigt lyxigt. Man kan antingen välja lodger nära staden Tena eller staden Coca. Tena ligger näramre Quito och har oftast billigare alternativ medans Coca har större skogar som känns mer som riktig djungel tycker jag. Till Tena kommer man med buss på 4 timmar för USD5 och till Coca kommer man med flyg på 35 minuter för USD133 eller med buss på 10 timmar för USD12. Inom kort öppnar även Tena sin första flygplats.

OTAVALO


Sydamerikas mest kända indianmarknad ligger ca 2-2,5 timme från Quito. Här kan man köpa souvenirer frå Otavaloindianerna i Ecuador. Den största marknadsdagen är lördagar och det är också då som organiserade tourer går till Otavalo. Turerna kostar runt USD50, men då besöker man även vattenfallet Peguche, Skinn- och träsnideristaden Cotacachi och vulkansjön San Pablo. Att åka själv till Otavalo är inget jag rekomenderar eftersom man i det här fallet får ut så mycket mer om tar en guidad tur istället.

COTOPAXI

Världens högsta aktiva vulkan lockar dem flesta som kommer till Quito. Några klättrar upp till toppen vilket tar 2 dagar och kostar ca USD200 beroende på val av operatör. En populär dagstur till Cotopaxi heter ”Cotobikes”. Den börjar med att man vandrar upp till första vilostugan där även finns en restaurang där lunchen intas efter att man vandrat runt vid glaciärens början. Återresan ned från vulkan kan antingen ske på cykel, bil eller gåendes. Denna tur kostar USD35 pluss USD10 inträde till Cotopaxi Nationalpark.

QUILOTOA

Quilotoasjön är en sjö som ligger i en vulkankrater ca 3 timmars bilfärd från Quito. Den här utflykten görs nästan alltid med guide på torsdagar eller söndagar eftersom man då passar på att stanna till en timme vid en indianmarknad, antingen Saquisili eller Pujili. Väl framme vid Quilotoasjön vandrar man ner i kratern och tar bilder och vandra runt omkring. Färden upp från kratern sker antingen gåendes eller så kan man hyra mulåsnor för USD8. Själva turen kostar USD40. Ett allternativ till dagsturen att göra ”The Quilotoa Loop”, en tvådagarstur, man vandrar runt hela kratern och tar på vägen in på något litet hotel längs vägen.

LA MITAD DEL MUNDO/EKVATORN

Detta är en halvdagstur som oftas äger rum på eftermiddagen. Förutom själva monumentet och ekvatorn som ligger på 0 longitud och 0 latitud så är det vanligt att man besöker ett litet experimentmuseum som visar oss jordens dragningskraft, bl a hur vattnet i tre olika handfat rinner ner, i ett handfat rinner det i en virvel åt vänster, i ett annat i en virvel åt höger och mitt på ekvatorn rinner det rakt ner. Hur kommer det sig att du inte kan krossa ett ägg mellan dina händer men om du tar ett steg till höger så krossar du det utan problem?! Svaret på denna fråga får du bl a på denna tur. Turen kostar ca USD30, men man kan även göra detta på egen hand. La Mitad del Mundo ligger ca 30 – 50 min Quito.