Hur många olika arter av lamadjur finns det egentligen och vad används de till?

camelidaeDen verkliga frågan är kanske egentligen; hur många olika kameldjur finns det egentligen. Aalla kameldjur har de bara två tår per fot, och bara två leder av tån når marken. De har inga hovar, utan böjda naglar som bara skyddar fotens främre kant. Under hela foten finns en elastisk fotsula som består av bindväv.  Dessa djur har en lång hals och ett långsträckt huvud. Den övre läppen är kluven i två delar. Som skydd mot extrema väderförhållanden har ögonen stora ögonlock med långa ögonfransar och näsborrarna går att stänga. Liksom hos andra kameldjur är deras mage delad i flera kamrar som omsätter den vegetariska födan bättre. De är dock inte idisslare.

Vi svenskar tänker kanske mest på lamadjur och alpackor när man pratar om arter av lamdjur. I Ecuador är det mest lamadjur som gäller. Det finns också lite vicuñas och alpackafarmer finns för ullens skull. När man kommer till Peru finns det många fler typer. Bilden ovan visar urarterna, men på senare år har dessa blandats och skapat nya arter. En blandning av kamel och dromedar kallas t ex bukhts. Det har även förekommit försök att korsa dromedarer och lamadjur. På engelska kallas ett sådant djur för cama efter camel och lama. Det går bara att korsa en dromedarhanne och en lamahona, men det måste ske med provrörsbefruktning eftersom dromedaren är sex gånger större än lamadjuret.

llama cargada

Dessa kameldjur är anpassade för extrema väderförhållanden vilket passar Anderna utmärkt. Man använder man djuren till att frakta saker, djurens mjölk till att göra ost och andra mjölkprodukter, man använder såklart även djuren ull och skinn och dessutom äter man köttet. Har ni vägarna förbi Cusco ska ni definitivt testa alpacka file, något av det godaste jag har ätit. Min erfarenhet säger att denna rätt smakar bäst på någon liten lokal halvsjabbig restaurang, eftersom indiankvinnorna vet bättre än de moderna kockarna hur denna rätt ska tillagas. Dessutom blir det mycket billigare.

Bilden nedan har jag tagit på en stor skylt som jag sprang på utan för Cusco i Peru. Den visar hela kamelfamiljen. Ni kan själva se att det finns ganska många varianter och en del kanske är okända för er. Här nedan kan ni hur som helst se vilka dem är. Det finns officiellt två arter av lamadjur och två st av Alpackor.

lamadjur

Annonser